Satu lagi resep ayam goreng kesukaanku. namanya Ayam Goreng Serundeng. Langsung aja ya.
Bahan :
- Ayam 1 ekor yang sudah bersih ( potong 6 bagian)
- Kelapa parut 250 gr
- Minyak goreng 1 kg
- Air kelapa muda 300 ml
Bumbu halus :
- Lengkuas 2 cm
- Ketumbar 1/2 sendok teh
- Air asam jawa 1 sendok teh
- Gula merah 1 sendok makan
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 3 butir
- Garam 3/4 sendok teh
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng :
- Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan
- Setelah itu, diamkan ayam kira-kira selama 10 menit sampai bumbu meresap
- Tambahkan kelapa parut kedalam ayam yang sudah dibumbui, aduk hingga merata
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan lalu siap untuk dinikmati
Selamat mencoba
Sumber : FB Catatan dapur
EmoticonEmoticon